雕刻工艺品是以木(mù、石、砖、竹、象牙、兽骨等材料雕刻的和以粘土、油泥、糯米面等材料塑造而成的小(xiǎo)型或装饰性手工艺品。是雕刻和塑造工艺品的总称。
沿革 雕塑在中國(guó)有(yǒu)着悠久的历史和优秀的艺术传统。最早出现的是泥塑和陶塑，旧石器时代晚期，出现骨雕、石雕、木(mù雕和象牙雕刻。山(shān)东宁阳大汶口遗址出土的新(xīn)石器时代象牙筒，已运用(yòng)镂雕技法，显示出熟练的技艺水平。四川巫山(shān)大溪遗址出土了新(xīn)石器时代的石雕人面饰件和木(mù雕。浙 江余姚河姆渡遗址出土新(xīn)石器时代的木(mù雕“小(xiǎo)鱼”是件圆雕作品，手法写实。商(shāng)代，玉器和骨雕、象牙雕刻发展很(hěn)快，品种多(duō)為(wèi)小(xiǎo)型装饰性日用(yòng)品，如梳子、匕、尺、针、笄、簪、觚等。上面雕刻精细的云雷、餮、夔凤等图案，有(yǒu)的还镶嵌玉石、绿松石；石雕的品种则大多(duō)是墓葬品或建筑装饰。在湖(hú)南長(cháng)沙、河南信阳、湖(hú)北江陵等地的战國(guó)时期遗址，都出土了不少木(mù俑，人物(wù)形象造型简练，注重刻画神态，衣纹则多(duō)以彩绘、彩漆表现，开创了中國(guó)雕塑工艺中将彩绘、彩漆与雕塑相结合的彩塑艺术。秦汉两代，陶俑大量出现，题材广泛，有(yǒu)侍从、歌舞、说唱、杂技以及猪、狗、马等,在艺术上突出神态和动态的刻画,不单纯追求比例和结构的准确，是中國(guó)雕塑工艺史上的精品。汉代的瓦当、画像砖多(duō)运用(yòng)線(xiàn)刻、压地平雕的雕刻技法，对宋代砖雕的兴起产生很(hěn)大的影响。两晋南北朝至唐代，石窟、寺院中的石雕和彩塑佛像以及石雕、木(mù雕的建筑装饰也较兴盛。宋代民(mín)间雕塑发展很(hěn)快，平江（今江苏苏州）和临安（今浙江杭州）成為(wèi)彩塑重点产區(qū)。宋代彩塑最著名的品种是摩罗，又(yòu)称磨喝(hē)乐，即小(xiǎo)型泥偶（為(wèi)一手持荷叶的儿童）,是当时七月初七的祭祀品,后发展為(wèi)传统彩塑“荷花(huā)童子”的造型。元代彩塑在技艺上吸收了尼泊尔等國(guó)梵像雕塑的長(cháng)处，著名的匠师有(yǒu)阿尼哥(gē)、刘元等。明代，竹刻、木(mù雕在江苏、浙江、上海等地蓬勃发展,其中竹刻以上海嘉定為(wèi)著名。清代,北京和广州的象牙雕刻、浙江青田石雕和福州寿山(shān)石雕、广东潮州金漆木(mù雕、浙江东阳木(mù雕，以及嘉定竹刻等都有(yǒu)了很(hěn)大发展。江苏苏州雕刻匠师杜士元、寿山(shān)石雕匠师杨璇、嘉定竹刻匠师施天章等曾应诏在宫廷供职。
品类 中國(guó)雕塑工艺品的品种很(hěn)多(duō)。按原料分(fēn)，雕刻类主要有(yǒu)象牙雕刻、砖雕、木(mù雕、石雕、竹刻、果核雕刻、果壳雕刻、根雕、角雕、骨雕、刻瓷、煤精雕刻、贝壳雕刻等；塑造类主要有(yǒu)泥塑、彩塑、油泥塑、面塑、酥油塑、陶塑、瓷塑等。按用(yòng)途分(fēn)，主要有(yǒu)案头雕塑、日用(yòng)雕塑、建筑雕塑、宗教雕塑、墓葬雕塑、玩具雕塑等。案头雕塑是陈列于书架、桌案上供人们观赏的小(xiǎo)型雕塑工艺品。日用(yòng)雕塑是小(xiǎo)型装饰性的日用(yòng)品，如石雕的台灯、印章，竹刻的茶叶盒等。建筑雕塑主要是用(yòng)于建筑装饰的石雕、木(mù雕。宗教雕塑是彩塑、酥油塑或木(mù雕的佛像、佛龛、供桌等。墓葬雕塑為(wèi)砖雕和木(mù俑、陶俑等。玩具雕塑為(wèi)供儿童玩的面塑、陶塑、瓷塑、彩塑等工艺品。
雕塑技法 雕塑工艺除了雕刻和塑造外，还有(yǒu)镶嵌、拼镶、粘贴等技法。镶嵌是在象牙、木(mù等雕塑工艺品上嵌饰玉石、绿松石、牛骨等并组成图案。拼镶是将若干小(xiǎo)规格的原料以粘接、接榫、金属螺丝扣母等方法拼成大规格的原料，而且在外观上不露痕迹，浑如一體(tǐ)。粘贴主要用(yòng)于贝壳雕刻，将各种色彩、形状的贝壳片粘贴、堆砌成花(huā)卉、人物(wù)等形象。
雕塑工艺的技法主要有(yǒu)圆雕、半圆雕、浮雕、線(xiàn)雕、镂雕等。①圆雕，不附着任何背景，适宜于从多(duō)角度观赏的完全立體(tǐ)的雕塑技法。②半圆雕，中國(guó)雕塑工艺的传统技法。以圆雕技法表现作品的主要内容和形象，而以浮雕、阴刻等技法表现其他(tā)次要的内容和形象，并作為(wèi)衬底，有(yǒu)的则以未经加工的原料作衬底。③浮雕，在平面上雕塑出凸起的半立體(tǐ)形象的雕塑技法。形象的背面附属在平面上，适宜于从一个方向欣赏。它占据空间多(duō),应用(yòng)范围广,既可(kě)同圆雕相结合，又(yòu)适于制作装饰性雕塑。浮雕又(yòu)分(fēn)深浮雕和浅浮雕两种。深浮雕又(yòu)称高浮雕，即从雕塑平面的起位線(xiàn)到浮雕形象最高面的厚度与实物(wù)厚度相比,超过2/5的浮雕技法;浅浮雕又(yòu)称薄意,即从雕塑平面的起位線(xiàn)到浮雕形象最高面的厚度与实物(wù)厚度相比，约在1/10以内的浮雕技法。浮雕也是中國(guó)雕塑工艺的传统技法，它通过由浮雕底层到浮雕最高面之间形象的互相重叠、上下穿插的关系，具有(yǒu)深遠(yuǎn)和丰满的优点,适于表现比较热闹、复杂的场面,如山(shān)水风景、亭台楼阁、街(jiē)市等。在人的视点和浮雕面的关系上，中國(guó)浮雕创造了散点透视、破时空透视的独特艺术形式。它们与西洋美术中焦点透视的原理(lǐ)不同，但在视觉上仍然是合理(lǐ)的，具有(yǒu)丰富和完美的艺术效果。散点透视是指视点不是集中，而是分(fēn)散到雕塑工艺品各个形象的大面积上，成為(wèi)无数分(fēn)散的视点，形成浮雕的每个部分(fēn)都是平视的效果。破时空透视是指完全打破时间和空间的限制，按照创作意图的需要，在构图上可(kě)以将在时间上前后相差几百或几十年以及在空间上相隔几千里的事物(wù)都安排在一个画面中。④線(xiàn)雕，又(yòu)称線(xiàn)刻。是以阴線(xiàn)（称阴刻）和凸起的阳線(xiàn)作為(wèi)雕塑造型手段的技法。大多(duō)表现装饰性图案。⑤镂雕，又(yòu)称透雕。是将底板或背后镂空的浮雕。可(kě)以从正面透过镂雕空间看到浮雕后面的景物(wù)。广东潮州木(mù雕、浙江东阳木(mù雕、象牙雕刻、福建寿山(shān)石雕、浙江青田石雕等都以镂雕见長(cháng)。
